Cuando solía vivir la Dieta SAD (¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿
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La yema melty, la salsa holandesa, el muffin inglés, ¡Dios mío, solo pensar en eso ahora me hace salivar!
.Pero adivina qué es lo que no me hace salivar "… ¡el CRASH y la hinchazón de las 2 pm que se produce inmediatamente después de comerlo! Conozco a mi cuerpo y no le va bien con los carbohidratos refinados o lácteos altamente procesados, por lo que evitarlos por completo ayuda a mi digestión tremendamente.
.¡Pero hay días en los que simplemente PIERDAS que no te preocupes por tu salud! ¡Ja ja! ¿Soy solo yo o alguna vez deseaste poder comer una cantidad ilimitada de galletas, brownies, hamburguesas y papas fritas y no dejar que te afecte de ninguna manera?
..Pero hasta que desarrollemos algún tipo de nueva tecnología para que usted pierda peso comiendo comida chatarra, esta alternativa ceto / a prueba de balas / paleo / lchf tendrá que ser suficiente. :PAGS
.¡Ahora no seguí la receta al pie de la letra, simplemente porque en realidad nunca he perfeccionado un huevo escalfado! Ni siquiera intenté cazarlo porque era demasiado vago y tenía demasiada prisa por experimentar.
.Además de eso, ¡la salsa holandesa que la acompaña realmente te hace sentir como si hubieras vuelto a los buenos días de comer esos Egg Benedict Brunch!
.Y si sigues la dieta cetogénica, ¡puedes ponerle salsa holandesa extra a cualquier cosa, incluidas las verduras y las proteínas!
.¡Espero que te guste esta receta!
.Jenny
.Receta del libro de Dave Asprey, The Bulletproof Diet
..Tu grupo favorito ahora es Bulletproof.
..En una sartén, agregue las espinacas con una cucharada o dos de agua y saltee hasta que se ablanden.
.Escurre el agua y agrega la mantequilla y una pizca de sal. Remueve hasta que la mantequilla se derrita y coloca las espinacas salteadas en un plato. Coloque los huevos escalfados sobre las espinacas y rocíe con salsa holandesa. Cortar por la mitad y rebanar el aguacate y colocar un plato. Disfrutar.
..Esta salsa deliciosa y cremosa es perfecta para los huevos, pero también satisface cualquier proteína o verdura que elijas.
..Coloque las yemas de huevo, el jugo de limón, la sal y la pimienta de cayena (si se usa en una licuadora de alta potencia. Encienda la licuadora a fuego lento y déjela funcionar durante unos 30 segundos. Rocíe lentamente la mantequilla derretida o el ghee en la licuadora. Debe verter lentamente para ayudar a la emulsión. Una vez que se haya agregado toda la mantequilla o ghee y la salsa holandesa se haya espesado, está lista. Cubra con perejil si lo desea.
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